Jmenuji se Radovan Ježek a v oblasti gastronomie se pohybuji od roku 1988 prakticky denně. Před necelými 8 lety jsem založil společnost Ježkovy krabičky s.r.o. zabývající se zdravou stravou a krabičkovou dietou. Od té doby se na krabičkovou dietu navázalo mnoho dalších gastronomických projektů a tím jsme získali další cenné zkušenosti v oboru.
Dnes vím, co umíme a co nám jde. Umíme vařit skvělá jídla bez chemie, konzervantů apod., která chceme doručovat až k Vám domů.
Lámali jsme si ovšem hlavu nad tím, jak docílit toho, abychom je na Váš jídelní stůl dostali včas, a hlavně v odpovídající kvalitě, a přitom nás netlačil čas s koncem životnosti našich pokrmů. Odpověď na tuto otázku jsme začali hledat v gastronomii našich babiček. V oné době se na jídlo hledělo s větší úctou než dnes, proto i přístup byl jiný. Při porážce zvířete měly babičky za úkol zpracovat vše, do posledního kousku, a přitom neměly žádné konzervanty, mrazící boxy nebo vakuovací stroje, ba ani lednici. Tedy v kombinací s kvalitními dalšími surovinami vytvořily a zavařily skvělé výrobky, které uchovávaly ve sklepě někdy třeba i rok. A právě touto cestou se vydaly i Ježkovy krabičky, jen s tou výhodou, že použily technologii, kterou babičky neměly, nicméně výsledek je minimálně stejný. Následovalo roční zkoušení a testování až jsme vše dotáhli k dokonalosti!
S využitím pasterizace a sterilace nabízí naše produkty bezpečnou trvanlivost až 1,5 roku.
Vy tak nyní bez práce, zdlouhavého nakupování a vaření můžete ochutnat pokrmy klasické české kuchyně, dobroty zahraniční kuchyně nebo třeba vegetariánské speciality. Ušetříte tak čas, který můžete věnovat rodině! Jídla jsou vhodná i pro Vaše rodiče a prarodiče, doručení probíhá formou rozvozu na uvedenou adresu.